相模原の地酒！キャンプで呑みたい久保田酒造の相模灘、蔵見学や酒作り体験も

地酒「相模灘」を醸す相模原の酒蔵、久保田酒造を紹介します！

久保田酒造は神奈川県相模原市の山奥にある酒蔵

久保田酒造は神奈川県西部の相模原市緑区にある酒蔵です。同じ相模原市緑区でも、リニア新駅の建設が予定される橋本は新築のタワーマンションが次々と建設されてしますが、橋本から１０キロほど西に向かい車を走らせた久保田酒造周辺は、緑が生い茂り相模川の支流が流れる山の中です。山間部なので比較的冷涼な気候になっており、蔵の裏山から湧き出す丹沢山系の湧水は年間を通して豊かな水量を誇り相模灘の酒造りに必要な良質な水が確保できています。